沒(méi)有廚房的經(jīng)驗(yàn)，能不能做腸粉？
回答：只要在師傅的精心指導(dǎo)下，正確的培訓(xùn)方式方法去學(xué)去做，那是一定會(huì)的。
首先，腸粉是先做醬汁，醬汁對(duì)于腸粉很是重要，這一步一定要做好，那么就一定要按一定的比例，一定的順序放好相關(guān)的調(diào)料，同時(shí)要以正確的方式用好火候，把握好時(shí)間和制作的程度，那樣你才能做出一份的腸粉醬汁來(lái)。
然后就是做腌肉，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，只要按技術(shù)要求把相關(guān)的食材投入其中即可，在此略過(guò)。
磨米漿——我們會(huì)教你對(duì)米制品的準(zhǔn)備工作，如淘米，泡米等，然后再磨米漿，在磨制的過(guò)程中，我們會(huì)教你如何使用設(shè)備，還有設(shè)備的清潔工作，對(duì)米漿磨制的效果進(jìn)行講解，再然后配好相關(guān)的食材，這些都是有比例的，沒(méi)有合適的比例是做不到又爽滑又薄又嫩的效果的。
完成這上面的一切之后，我們就可以開(kāi)始在腸粉機(jī)里注入水，然后打開(kāi)火爐，開(kāi)始蒸腸粉了。在蒸制的過(guò)程中，我們會(huì)告訴你時(shí)間、用量、配菜、蒸制甚至腸粉的賣相——怎么刮得好看點(diǎn)，都會(huì)教給你。
等這些都做好，讓你自己練習(xí)掌握，直到學(xué)會(huì)和滿意為此?？吹竭@里，你要來(lái)爽歪歪小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)腸粉還怕不會(huì)嗎?當(dāng)然就不用怕了。
如有轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，爽歪歪小吃培訓(xùn)為您推薦。
本文鏈接:http://m.r2sm2r.cn/faq/513.html
